"Rong-cho market" Chun Yang ˙ rough food

23. března 2017 v 3:19



一處方便讓主婦上市場買完蔬菜水果魚肉品後,順便自己在食堂裡吃好一點,若主婦魂上身不想奢華想寵愛自己的也可來杯咖啡和甜點坐著放空一下,才包個省錢的便當回去和腦公一起吃,然後又順手把明天給孩子當早餐的麵包一起買起來,這個複合式的『榮町市集』該是主婦們的小確幸,走可以對自己好一點愛自己多一點的服務社區媽媽路線。






由新生代經營舊瓶新裝用簡單幾個貨櫃組合,把以前全買生鮮、熟食、烘培精華的部分展延下來,第二代接手重新包裝重新出發。區分為主打小農當季的「榮市場」和傳統熟食的「嘉鄉味」與當年頗受好評的「十豆加」烘培坊與新增設的「春泱˙粗食」餐廳四大區塊。




「榮市場」裡有生龍火虎的新鮮蔬果,與活跳跳的人不斷吆喝著都是當季的有特價的…,「嘉鄉味」主打便當但依然有著熟食的全雞、炸雞、肉粽、滷味等等,「十豆加」依然是最受歡迎的地方,剛出爐的麵包手工餅乾甜點外義式咖啡外還有冰滴咖啡。

「嘉鄉味」有便當和熟食↓






與「十豆加」緊鄰的是「春泱˙粗食」,而肥羊屬於隻會寵愛自己而讓腦公獨自吃便當的那種惡太太,所以當天買完蔬菜水果後獨自到春泱餐廳裡去吃飯,帶個幾十塊的便當回去餵養老豬,再補買些甜點、麵包回去當下午茶。本來不看好這個「春泱˙粗食」因畢竟空間有點簡約,感覺像在進化版的菜市場裡吃飯,就有那麼點矮額矮額地,加上看到的點單上似乎也以火鍋為主,坐下來後想想又把屁股離開。



說時遲那時快眼尾瞄到點單裡的另一邊寫著「塔吉鍋」,大屁股趕緊來個華麗的move又把屁股給挪進椅子,因不喜歡湯湯水水火鍋的我喜歡偏乾式的塔吉鍋。看看單價似乎不便宜後又開始有點遲疑畢竟當主婦的人都很摳,繼續往下看原來可以單點(服務人員解說單點也有附白飯)這樣看來價位就適中了,決定吃看看取了一個外國名字的「蘇格蘭活力鮮蔬燉雞腿」塔吉鍋單點230元。



點單上方寫著豬肉雞肉牛肉的產地,標榜採購友善的生產者,採用某牧場吃紅蘿蔔的豬、台南牧場裡放養的雞、牛肉也是某牧場的台灣牛,食材產地標示一清二楚。加讓自己旁邊就是生鮮市場,雖然不是產地直達廚房;但至少是販售地直達廚房無誤。

採在地友善食材卻用異國的料理風,有法國、蘇格蘭、義大利、泰國等風味料理,加上採用北非摩洛哥塔吉陶鍋的加持,一整個混血兒的風味。


單點「蘇格蘭活力鮮蔬燉雞腿」塔吉鍋230元↑↓


「蘇格蘭活力鮮蔬燉雞腿」塔吉鍋上場,是一鍋小版紅色的塔吉鍋,正妹見我拿出相機正要掀蓋子的她遲疑地一下,有讀心術的她問我要不要先拍照她再掀鍋。
掀起鍋後一股熱煙蒸騰而上香氣撲鼻而來,這鍋比預期中來的好吃,雞肉炒得入味肉質果然有勁不似肉雞般的鬆軟,而鍋內蔬菜有好多款頗為豐盛,在塔吉鍋的熱氣蒸悶下蔬菜的甜味與收汁不錯的交融下頗入味,上麵撒上數款堅果有了養生的意味,雖店家說是粗食還算的上是細緻,搭上白飯正合粗人肥羊愛的胃口。




吃過飯,當然也得買幾款剛出爐的麵包和櫃子裡的甜點才行。完成一個上午主婦肥羊我一網打盡該買的想吃的,以假上市場買菜真吃好料的小確幸行程。



榮市場↓




「十豆加」烘培坊↓





可來杯咖啡讓自己放空一下的小空間↓


「春泱˙粗食宴」↓








掰惹委:肥羊自認非美食部落客,寫這店家隻是自己的生活紀錄,更非評論也無推或貶任何店家之意。若對店家有任何不滿下麵有店家客訴電話,敬請多多利用。

『榮町市場』春泱˙粗食
https://www.facebook.com/obuymart/
地址:嘉義市興業西路512號(停車場在舊全買長頸鹿對麵)
電話:05-2362300
營業時間:市場+麵包部9:00~19:00餐廳部11:00~21:00
創作者介紹

肥羊sylvia

愛妻逃的肥羊
原文地址:http://sylvia577.pixnet.net/blog/post/458072864
 

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